01 / ABOUT THE PLACE
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豬肉什錦撣麵是緬甸麵食,可選米線、扁麵或混合麵。有食客分享,豬骨湯底清淡而有鮮味,豬雜、肉丸等配料也帶來不同口感。想一次試多種口感,可選混合麵;也可專心享用米線或扁麵。餐桌上的辣味調味料可放在小碟中蘸着配料吃,也可逐少加入湯中,按喜好調整味道。
排骨麵同樣有多種選擇。蒸排骨麵可選河粉、扁麵或米線;有食客提到,湯頭清淡,排骨肉軟嫩得幾乎一碰便骨肉分離。另有中式麵條製作的蒸排骨油麵和燴麵,想試與湯麵不同的菜式時也可考慮。吃過排骨油麵的食客,則喜歡麵條煙韌、醬汁帶甜,並以辣醬配搭的吃法。
不想吃麵,也可選被介紹為緬甸風味印度香飯的丹巴。有食客分享午餐所點的丹巴加入腰果和青豆,雞腿旁附有蝦米辣味調味料。Baba Myanmar Noodle 提供堂食,午餐和晚餐時段均可前往。店內只收現金,前往時記得預備現金。











