Baba Myanmar Noodle

돼지고기 믹스 체오오는 쌀국수면, 납작면, 면 믹스 중에서 선택할 수 있는 미얀마 면 요리다. 주문한 사람들은 돼지뼈 육수가 담백하면서도 감칠맛이 있고, 돼지 내장과 고기 완자 같은 고명도 즐길 수 있었다고 전한다. 면을 섞어 여러 식감을 맛보거나 쌀국수면이나 납작면 하나를 골라 먹어도 좋겠다. 테이블에 놓인 매운 양념을 작은 접시에 덜어 고명을 찍어 먹거나 조금씩 더해가며 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있는 점도 특징이다.

스페어립을 주인공으로 한 면 요리도 다양하다. 찐 스페어립 누들은 퍼, 납작면, 쌀국수면 중에서 고를 수 있다. 한 방문자는 담백한 국물과 뼈에서 쉽게 발라질 만큼 부드러운 고기가 인상적이었다고 했다. 중화면으로 만든 찐 스페어립 기름 비빔면과 앙카케 소바도 있어 국물 있는 면과는 다른 메뉴를 찾을 때 선택할 만하다. 스페어립 기름 비빔면을 먹은 사람은 쫄깃한 면과 달콤한 양념에 매운 소스를 곁들여 먹는 방식이 좋았다고 전한다.

면 요리 외에는 미얀마식 비리야니로 소개되는 단바우도 있다. 점심에 먹은 한 방문자의 메뉴에는 캐슈너트와 완두콩이 들어 있었고, 치킨 레그에는 건새우 매운 양념이 곁들여졌다고 한다. Baba Myanmar Noodle은 매장 안에서 식사할 수 있어 점심이나 저녁에 이용할 수 있다. 결제는 현금만 가능하므로 방문할 때 현금을 준비하자.